Nossos antepassados
"Até uns 3 milhões de anos atrás, os ancestrais do Homo sapiens eram sobretudo vegetarianos que provavelmente erravam de um lado para outro, em grupos, em busca de frutas, tubérculos e outros alimentos vegetais. Seus cérebros eram pouco maiores que os dos chimpanzés modernos. Há cerca de 500 mil anos, porém, grupos da espécie ancestral Homo erectus passaram a levantar acampamentos com fogo controlado - equivalente a ninhos -, dos quais saíam para forragear; voltavamcom comida, incluindo porções substanciais de carne. O tamanho de seus cérebros havia crescido, alcançara um meio-termo entre o dos chimpanzés e o do Homo sapiens moderno. Ao que parece, essa tendência teve início há 1 milhão ou 2 milhões de anos, quando o ancestral pré-humano Homo habilis voltou-se cada vez mais para a dieta com carne."
Edward O. Wilson, O sentido da existência humana